我与小胖相识于多年前的 扬州 ，这几年他始终致力于 哈尔滨 本地美食推广，已经是小有名气的美食自媒体人了。托他的服，这次带我来这家被本地人成为最靠近松花江的渔村一姐——胖姐渔村来吃江鲜。

以往海鲜吃过不少，但对于松花江的丰富物产知之甚少，这次不止大饱口福，还大开眼界——三花五罗十八子。我回来后努力地查找学习了一番，但转头还是傻傻分不清楚，看来只能靠吃巩固记忆了，以后要常去才行。

东北 人做菜有种“特别敢”的品质，利用本地食材，那怕看起来不搭噶，皆可一炖了之。鳇鱼（鲟鱼）炖土豆，鳇鱼酱香十足，土豆软烂入味，又被鳇鱼赋予鲜香，味道更甚前者。

后面又上来两种鱼，名字已淡忘，只记得都是肉丰腴且无细刺的，不必小心翼翼地吃，只需津津乐道地品。

让我印象尤深的还有铁锅炖豆角，当时跟朋友下去点菜，十几块铁锅摆成一排，朋友介绍说这些铁锅炖菜都是卖完即止。一锅中炖煮着豆角和肉，看似不起眼，朋友跟服务员说来上一份，谁知已经最后一份已经有客人定了，剩下的不足一份。朋友便坚持道，不足一份也要了。

端上桌时与炖大排放在一个盘子，我先尝一筷朋友“求”来的豆角，立马两眼冒光，普通豆角皮薄，久炖易烂，这豆角皮厚且软糯，豆子同时吸收了汤汁精华，十分入味，香味馥郁。

软炸刺五加叶

刺五加是一种灌木，从种子到梗再到皮都有价值。叶子软炸了吃挺酥香爽脆的。

冻果是每餐必不可少的甜品。