到了 东北 没有什么事儿是一顿撸串解决不了的，如果有，那就两顿！平安夜和朋友一边看着窗外的飘雪，一边感受着 东北 烧烤的热辣，再配上暖暖的串串，身体缓缓苏醒，记忆中的不快也被眼前情形所治愈。

我喜欢的烧烤一定要碳香十足，肉类肥瘦相间，素菜香辣带酥。我亦不爱南方烧烤的甜味、 奥尔良 口味等过度调味，简单的辣椒、孜然、盐加上好食材最适合我。所以，没来 东北 之前我就许愿一定要吃上至少一顿烧烤，在小胖的带领下，夙愿特意实现，特别满足。

烤骨髓第一次，很特别，皮韧弹牙，与骨髓果冻般的口感对于鲜明。

烤蝉蛹也是 东北 烧烤中不可或缺的食材，我忠爱蛋白质在口中爆浆的感觉。