一块豆腐,一家被好友强烈安利的餐厅,最初听到要去一块豆腐餐厅用餐之时,第一反应是:一块豆腐有什么好吃的?但好友只说,跟她去试试就知道了,它绝对不是一家只吃豆腐的餐厅,它是以豆腐为主题,全名为一块豆腐养生概念私房菜。
一块豆腐是一家以养生、健康为宗旨的文化营养餐厅,它在 三亚 共有三家门店,总店位于迎宾路85号(天际大厦旁),一家在大 东海 :位于榆亚路1号港湾城南区4楼,还有一家在 三亚 湾,也就是我们打卡的这家餐厅 :位于 友谊 路85号(外贸路口)
店内的装修是属于古色古香型,给人的感觉是那么的优雅而恬静,在餐厅内可以直观的看到明亮通透的无烟厨房,温馨简洁的用餐区,绿油油的自种有机蔬菜,转动的石磨研磨出来的豆浆,这些都给人充分的舒适和安全感。
必点石磨一块豆腐,品尝完这里的豆腐会完全颠覆你以前对豆腐的印象,一块简单的豆腐 ,是经过“泡豆、碾磨、煮沸、过滤、点脑、上包、压制,等七道工序,全程人工制作而成、延续了老一辈的优良传统制做模式,突出豆腐的白嫩细腻,入口即化的独特效果。
还有网红石磨养生豆浆,豆浆入口顺滑很浓郁,另外还配有四种配料,红枣、葡萄干、燕麦片以及一块方糖,可根据自己的口味添加即可。
手工奶香花卷,一个花卷也能吃出仪式感,刚开始以为是甜品,后经服务员介绍才得知这可是他们家的最有创意的主食,奶香味十足,入口软绵可口。还有一绝酱鸭、网红秋葵花椒骨、老妈拌菜都值得一试。
一家餐厅最棒的体验不仅仅是菜品,最让人惊喜的是,餐厅的厨师不仅颜值高,唱功还是一流的,跨界表演、现场听演唱会,这样的餐厅爱了爱了。