14. 都市新大新豆米火锅（南国花锦店）

地址：中华中路130号南国花锦购物中心7F

推荐：豆米火锅59元、带皮牛肉16元/半份、炸腐皮10元/份、竹荪鲜虾滑25元/半份、特级贡菜8元/半份

评价：这家店是我在贵州吃过的所有店里最好吃的，没有之一。所以连续吃了两顿，也算是我对它深爱了。

他家还有一点，就是所有菜都可以点半份，完全解决了想吃品种多又吃不下的问题。

【口味】

锅底，点浓郁重油，最棒！不要什么鸳鸯锅啦，浪费钱！豆米火锅是用四季豆米、五花肉、高汤、蒜苗、豆瓣酱、干红辣椒做成的一道菜，锅底本身就有豆米和五花肉，还可以像涮火锅一样往里面煮肉和菜。吃到最后，锅底已经煮得豆面汤浓，舀一勺浇在白米饭上，再拌着吃，米饭都可以连干两大碗，越吃越香。就是太饱了。

招牌特色软哨，这边还蛮偏爱油炸肉的，但是我觉得倒是一般，29元半份，分量还挺多的，可以直接吃，也可以火锅里涮涮吃，我更喜欢涮涮吃。

带皮牛肉，16元半份，性价比高，特别有嚼劲的肉肉，锅里易涮，好吃到没朋友！

竹荪虾滑25元半份，分量不大，毕竟这两种食材都是比较高级的。虾滑和竹荪结合，好家伙，真好吃！

炸腐皮和干贡菜是火锅必备，豆米火锅里煮煮也不会差，很不错的配菜。莴笋特价2元，买来随便吃吃。

小吃点了豆腐圆子和小酥肉，分量都是小小的，不算惊艳，但是也不差~西红柿凉皮卷虽然是主推，但是我觉得比较普通，不推荐！

调料要听店家的，豆米火锅就要搭配辣子+蒜泥+葱花，浇上一勺火锅汤，完美~

无限畅饮有三款饮料，豆浆、酸角汁和可乐。6元一位，还蛮喜欢他家的豆浆和酸角汁的。

用餐结束还送一个棉花糖，体验下当小孩子的快乐。