我那个宜春的朋友,曾经给我带过他们那名叫“温汤佬”的皮蛋 ,他极力推荐,说他们那的美食有多么好吃,我当时第一反应是先不说美食好吃不好吃,光看着皮蛋外表和普通的也没什么区别。结果尝了一个,真香……。宜春地处江西,与湖南相连,口味会有点偏辣,想着这样一个江南的城市竟然吃辣,这确实让我觉得讶异。这一次,我终于到了他口中的宜春,品尝了一次舌尖上的宜春。

这个季节去,一定要试试艾草团,也有叫清明团的,先是艾草出汁,汁揉于糯米面中,有放馅儿和不放馅儿的,蒸熟后即可食用,是一口吃掉的春天啊!

来宜春还有一个一定要品尝的东西就是网红美食,温汤发糕了,很久以前,宜春民间就流传着这样的一种美食,每逢谁家有喜事,就一定会有它。有个古老的名字就叫“糕”,结婚的叫“喜糕”,满月的叫“福糕”,和普通的米糕制作不同的是,温汤发糕在制作过程中会加入适量的糯米酒酒糟也就是“老料”,发酵而成,营养丰富还养胃。在制作的时候还加入黑芝麻和猪香油,这样制作出来的闻起来鲜香扑鼻,甜而不腻。来宜春一定要来试试。

我一直坚信的观点就是,只有胃舒服了,心情才会好,宜春地处江西西北部,“物华天宝,人杰地灵”,这话都典出宜春。这里的美食丰富,是个让胃和心情都特别好的地方,一定记得来打卡。