黄米凉糕、干香焖面、老陈醋焖牛肉、特色手擀面，非常适合尝一尝。

洪武记就是网上很火的那家 平遥 网红餐厅，亲自去试过之后果然是名不虚传的，无论是菜的味道还是服务态度真的可以说是非常好了，不像之前出去旅游见识到的那些专坑游客钱的无良商家。

牛肉铜锅，洪武记的一道特色美食，不全是牛肉，还以粉条白菜做配，口感不错。