特色炒碗托

碗托，也是 平遥 的一道特色美食，可炒着吃也可凉拌吃， 平遥 当地人喜欢在炒碗托时加入麻花，麻花在经过汤汁的浸泡之后味道更浓郁了，有些软，但还带着酥脆。

沙棘汁炒酸奶、

老陈醋酸奶