文章的最后,再给大家介绍一番黄陂当地美食,黄陂的美食有很多种菜肴。但是最出众,名气最大的是黄陂三鲜。
黄陂三鲜又叫黄陂三合,是黄陂民间最出众的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是指鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。武汉黄陂当地有一句俗语:“鳊鱼肥美菜薹香,黄陂三合图吉庆。”
这道菜说起来简单,但是制作工艺繁杂,口感出众,一菜三鲜,色香味美。据说这道菜还有一个美丽的故事,明朝崇祯年间,李自成率领部队攻略湖北的时候,曾经打下黄陂城。
当地百姓都很高兴,特意拿出过节才用的鱼丸肉丸肉糕招待他,因为时间紧张,最后干脆放在一起烧制,口感也出乎意料的好。久而久之,这道菜就成为了黄陂最有名的特色菜。
除了黄陂三鲜,其余的美食也都很好,请跟我慢慢欣赏吧。