大理董姓人家的照壁上题写的“南诏宰辅”，是为纪念董成，蒙世隆时期（公元859年即位，国名大礼），官至清平官，相当于唐朝宰相。董成曾作《思乡》诗被收录在《全唐诗》中，其诗内容为：

泸北行人绝，云南信未还。

庭前花不扫，门外柳谁攀。

坐久销银烛，愁多减玉颜。

悲心秋夜月，万里照关山。

正在制做名吃“乳扇”，主要原料是酸水和牛奶。大约二十多分钟后液态牛奶变成固态，可以绕在竹杆上晾晒。取下油炸着吃。