第三天的行程从蔡畈古村落开始。

蔡畈古村背靠来龙山，面朝大金山，村边有永兴河如玉带环绕，村内有溪穿流，路边是一水的麻石道，地势起起伏伏，高高低低，小巷幽静，村庄温婉别致。

蔡畈村现存完好的古民居就有300余间，体量之大，让人惊叹。这里的古民居多建于明清时代，分普通民居、堂心和祠堂三大类别，这些古民居是中国徽派建筑与本土民居相结合的典范，也是皖西土寨民居中明清时期建筑的集中典型。

青砖小瓦马头墙、飞檐翘角，古色古香，蔡畈村自古即有“书香门第、风雅之乡”的美称，这里保留有大量极富文化内涵的雕刻、盈联，以及匾额等等，它被称为反映大别山古村落曲折变迁脉络的“活化石”。

沿着古朴的石板路向前，穿过道道狭长的古巷，院墙虽老，韵味仍存，每一面斑驳的古墙都记载着一段历史，一个故事。