喜欢吃农家菜的朋友一定不要错过这里，对美食有研究的人都知道，菜是否鲜美可口，很大一部分取决于怎样种植。市面上许多菜都使用了很多农药，使其看起来更鲜美，但并不安全，吃起来也很寡淡。这家永兴农家乐的菜都是自己种植的，很新鲜也很安全，能吃到最本土的味道！

永兴农家乐的菜式都很不错，很有特色。三明人对于鸭汤都有一份情怀，鸭汤是永兴农家乐的一份招牌菜，自家养殖的土鸭比外面卖得鲜美，肉吃起来又鲜又香，底汤很浓郁。

其中最为推荐的一道小吃为三明米粿，米粿是三明人逢年过节最传统的小吃，米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米，经过乡民们一锤子一锤子反复锤打出来，形成有嚼劲的米皮。