地址：浑源古城永安西街

浑源凉粉：这是山西浑源的特色美食。浑源凉粉又白又细又利口，以土豆淀粉为原料，再加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成，故又名粉砣，再加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱蒜香菜等调料，莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油辣而不涩，可谓色香味俱佳，让人胃口大开。