靠山吃山，靠水吃水，山水相伴的德夯苗寨哪样都不缺。

在寨子边的小溪流里，桃花虫、小鱼虾，小螃蟹特别多，当清清凉凉的水流从脚背缓缓淌过，俯身捉鱼虾清凉又好玩。

这里是纯苗区，德夯苗寨将苗家热情好客的风俗习惯传承至今，我们在这里用午饭吃得是苗王宴，相当有仪式感。

菜肴端上桌以后主人家会来唱一曲敬酒歌，唱完之后由一位客人唱歌回敬，饮下第一杯酒，主人家这个时候才会上筷子；接着是主人家唱第二曲敬酒歌，客人回敬之后上米饭；第三曲敬酒歌唱完之后喝了酒才能动筷子吃饭。

宴席上面很多菜肴都是就地取材，比如小虾米、桃花虫、小螃蟹，这些就在寨子旁边的小溪流里可以捉到。

桃花虫是一种黑足小水虫，模样丑怪，生长在溪河中的石头下面或水溪中，只在每年桃花盛开的时候出现，捞上来的桃花虫经晒干，炒香后即可食用，味道非常鲜美。当地苗族人认为，“桃花虫”是大自然对他们的恩赐，桃花虫也是湘西著名的“小吃”。

小溪流的石头下面有很多小螃蟹，一摸一个准，这一盘小螃蟹就是我们自己在小溪流里捉到的，自己捉的小螃蟹就是香！

苗家香肠腊肉也非常不错，他们这边吃辣，和我们四川的口味差不多，饮食方面木有问题。

这个猪耳朵是烟熏过的，加上青红椒炒出来颜色特别好看，味道也不错哒。两大碗饭之后，看着满桌好吃的，只想出去跑一圈然后回来继续吃，嗯哼，我可以的！