来青岛想吃地道的海鲜,就一定要到当地的海鲜市场亲自挑选海鲜后,给到餐厅做加工。于是我便也有机会像当地人一样来逛逛青岛的市场。青岛海鲜众多,所以海鲜市场是最常见的,踏进这里,既能看到琳琅满目的海鲜,又能感受当地的市井气息。

青岛海产品之丰富已经让我认不出有哪些海鲜了,所以就挑一些自己比较熟悉的海产品,像是蛏子、海螺等。

市场里的鲍鱼个大又新鲜,忍不住就舀了一箩筐。

青岛大虾是必须来上几斤的,毕竟是青岛的特产,一定要尝一尝。

来海鲜市场采买,让我能更深入当地人的生活,这体验也是挺特别的。

买好的海鲜食材拿到隔壁的餐厅去料理,这边基本都是以清蒸的手法来制作,才能保留海鲜的原汁原味。

鲍鱼肉鲜嫩肥美,一个接一个,吃得停不下来。

这条鱼是我的最爱,鱼肉鲜嫩,没有小刺只有大刺,吃起来也方便,加上这酱汁,简直就是绝美。

如果喜欢环境好一点的,可以到银座的禾斗海鲜自助,这里是青岛最有人气的海鲜自助餐厅,菜品种类十分丰富,到这必须得来来上几串青岛本地的烤大虾。

这家自助餐厅下料够血本,都是杠杠的海鲜食材,非常新鲜,无限量供应,让我拥有海鲜自由。

当然来了青岛也一定要尝下青岛啤酒,就着小酒聊着天,青岛人的生活就是这么惬意。