回民小吃街建于2006年6月，是一个集餐饮、旅游、文化、 为一体旅游区，它位于昌吉市北城区，人民公园的东北角。小吃街共分为三个功能区，餐饮区、旅游购物区、文化休闲区。在这里，你可以不出方圆之地，便可领略到回民习俗，品尝回民小吃，不时可欣赏到精彩花儿表演。回民小吃街的建筑风格以传统伊斯兰建筑风格和中国古典建筑形式相结合，形成了砖雕墙、尖塔式建筑模式，以古色古香为基调，采用绿色的瓦顶，青色的砖雕、铁红的镂空门窗。建筑色彩以回民喜欢蓝绿为主调，黄色、白色为辅，代表着回族穆斯林向往和平与宁静的美好生活。

鲜红的大西红柿

小吃街并设有仿古平安塔和戏台各一座，浮雕两座，铜雕、石雕一座。还有一组骆驼雕塑，更加充分体现了昌吉是古丝绸之路又一重镇。

回民小吃街中国古典式建筑

在民街出入口各建两个具有典型的回民风情砖雕大门，整体造型庄重优美，风格新颖、气势雄伟。11栋独特新颖建筑群以古色古香为基调，采用绿色的瓦顶，青色的砖雕、铁红的镂空门窗和青石地面为特征，向游人展示着回民小吃街的饮食文化、服饰文化、习俗文化。

各具特色的面食

独特的回民砖雕精雕细刻，主要以梅兰竹菊、荷花、牡丹、葡萄、石榴、博古、山水、书画为主，梅兰代表着高风亮节，菊竹代表着百姓的生活一年比一年好，事业一年比一年高，荷花代表着一尘不染，为人清廉，牡丹代表着富贵迎宾，葡萄代表着百姓的生活丰衣足食，年年丰收，石榴代表着各民族在祖国的大家庭中相互融合，共同繁荣。这些都反映了回族人们对美好的生活向往和祝愿。

小吃街中国古典与传统伊斯兰融合式大门

入住的商户有38家主要经营都是回民小吃，民间公认的特色小吃，经营品种达到54种。如：粉汤、丸子汤、油塔子、椒麻鸡、羊羔肉、大盘牛骨头、油糕、油香、清真糕点、盖碗茶等。新疆回民的清真食品主要以面食，糕点，菜肴三大部分组成。回民小吃街荟萃了回民饮食文化的精华，浓缩了新疆饮食文化的精髓。

烤面筋

回族是以唐宋元时期东来的阿拉伯人、波斯人和中亚各族穆斯林为基础，在中华大地上吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分而形成的一个民族共同体。在民族形成、发展过程中，回族将伊斯兰文化与儒家文化融会贯通，形成了兼容并包、开放有度、充满活力的复合型文化。清真饮食文化是回族文化的重要组成部分，也是中华饮食文化的有机组成部分。

回族人开的丸子汤店铺

回族人大多姓马，现在全国各地都有回民分布，不过在新疆，只要你听到一个人是姓马的，八成就是一个回族人。

国家对少数民族待遇太好，各种加分、社会保障，开放自治。像当年国家为了让西南地区平复，特地给苗族人大量的银矿，讨好苗族百姓。我们都认为这样太过包容，对发展形势不利。不过这毕竟是维护祖国和平统一的事业，也是每个公民的义务。