泉州是海上丝绸之路的起点、伊本·白图泰笔下的刺桐城、遍布阿拉伯故事的港口之城。

早在唐朝时期泉州就成为世界四大口岸之一，被马可波罗誉为光明之城，为古代“海上丝绸之路”的起点，享有“海滨邹鲁”美誉！中世纪的泉州作为海上丝绸之路及香料之路的东方大港而闻名遐迩，不夸张的说泉州当时的繁荣程度甚至远超今天的上海。

在友人的眼里泉州亦是美食的天堂。走在一条条古老的巷子里，漫步在现代的街道上都随处可见各种特色美食。但是真正走进泉州后就会发现这个城市的魅力绝不仅仅是美食诱惑。

除了各种小吃和琳琅满目的小商品，其实最能感受到的是这座城的包容和接纳。在同一条街上会有不同的宗教的寺庙。当逛完开元寺后你会发现不远处还有道教，儒教，伊斯兰教，也能看到基督教堂。

这些不同派别的宗教就自然而然的呈现在泉州的大街小巷，没有一丝的异样感觉。 而这种这种融合不由的让人想要去探究，“到底是什么样的影响”可以让一座城如此的包容和接纳呢？