一家以传统烹饪方式制作阿苏传统乡土料理的餐厅。

食材的选择尤为考究：厨师是阿苏人，材料来自阿苏的山水培育出来的当地蔬菜和赤牛肉，是地道纯正的阿苏风味。

持有J R九州铁路周游券的游客可免费领取一杯饮品。