这是 新加坡 唯一的一家米其林 三星 餐厅，地址： 圣淘沙桥门8号名胜世界，迈克尔酒店1层(近Siloso Rd)，预订的方法，前文已经提到了，发邮件到Robuchon@RWSentosa.com，等着回信确认就可以了。从Joël Robuchon的大门进去，一共有两家店，一个是L’Atelier de Joël Robuchon，基本上是酒吧形式的，休闲餐饮体验（开放式厨房概念吧台吧台高椅），每周二和周三关闭，周四-周一18:00-22:30。另一家就是我们这次去的，Joël Robuchon Restaurant，优雅精致的用餐理念，每周日、周一关闭，周二-周六18:00-22:30。其他信息大家可以看我收到的邮件截图：（邮件非自动回复，是人工的，所以如果英语好的话，完全可以聊起来，想问什么问什么，米其林嘛，就是吃一个享受，一个服务，所以态度非常非常的好。）

预定成功之后，你的预定时间，他们会为你保留15分钟，也就是说，如果你预定的6点，会为你留位置到6点15。忌口之类也可以提前告知，另外如果有什么生日或者纪念日之类的活动也可以提前告知。去餐厅的时候男士一定要注意，穿长裤，不可以穿拖鞋，这个在邮箱里他们也会反复强调的。

下面说说吃完之后的感觉，这是我第一次吃米其林，也是第一次去米其林 三星 餐厅！从环境到服务再到菜品都是没得说！先说服务，在合理范围内，你可以提各种需求。 比如 ，我当时觉得冷气太足，服务员给我拿了一条披肩。再 比如 ，我想让主厨在我的美食手账本上签个字，这也是我们这次最幸运的地方啦，先开始跟我们说，主厨一会儿忙完会出来，结果没想到一直特别忙，结果就邀请了我们去他的后厨参观、合影并给我签了字。他们的后厨很大，很干净，工作流程一环扣一环，紧张而不慌乱，在主厨的指挥下有条不紊的进行着。

下面说点餐，菜单有中文，服务员也有一位会中文，会帮着你推荐，所以点餐完全不是问题。不过要注意，套餐分别是368新币，318新币，和268新币，三种，368量比较大，所以没有推荐，我和老公分别选了318和268档，不过在挑选主餐的时候，有可能是会加钱的， 比如 老公选了 日本 和牛，就加了45新币，我选的 波士顿 龙虾也加了45新币，另外前菜也有可能会加钱，必须老公选的鱼子酱就加了35新币，所以大家在选加钱的菜时，一定要问好。

318新币包含：开胃菜（不用点，主厨赠送），前菜或汤品任选两道，主菜任选一道，起司车或任选一道甜品，甜品车，咖啡或茶配糖果车。

268新币包含：开胃菜（不用点，主厨赠送），前菜或汤品任选一道，主菜任选一道，甜品车，咖啡或茶配糖果车。

下面图的菜单是前菜和主菜的：

甜品车和糖果车，我不得不说太惊讶了！满满一车的甜品，随便吃！天啊，对于最爱吃甜品的我来说，当时真的希望自己有六个胃！我们从六点开始，一直吃到了九点四十五，后面的行程早已抛到脑后，享受这一刻才最重要！

下面欣赏一下图片吧，餐厅环境：

厨房环境：

很荣幸地与大厨合了影

大厨还在我的手帐本上，签了名字

面包车（免费，无限量提供），主厨赠送小菜，开胃菜及前菜：

主餐：分别为，香烤龙虾配特色特制酱汁伴手切薯条（Le Homard "Frites" Roasted lobster with sea salt butter, lobster cappuccino and condiments）和 香烤 日本 鹿儿岛 和牛伴珍珠洋葱及芥末（Le boeuf "Kagoshima" Grilled Kagoshima beef, braised pearl onions with vegetable "demi glace" and mustard seeds）

餐中配菜（自制土豆泥，免费提供，无限量，特别好吃），餐后小吃（自制冰激凌，免费提供，无限量，酸奶和芒果两个口味），甜品车，糖果车，咖啡或红茶：

最后离开的时候，餐厅还会为你准备一份小礼物（是一个很大的面包），另外给我们上面包时候，碗中有一个小装饰的麦穗，我很喜欢，就也管人家要了说作为纪念~哈哈基本有求必应啦！