柯桥最后一站，去探访【千年香榧林景区】

很早之前就听说过绍兴的千年香榧林景区，这次柯桥之旅，终于找到机会来打卡。这个地方着实是个森林宝藏，整座山的榧树，随便看了下树上挂着的介绍，动不动树龄就是500年，700年，900年，每一棵都是珍宝，最早的甚至高达1500年，被称作“千年活化石”。

我们来迟了一个月，树上已经完全看不到成熟的香榧了。树下卖香榧果的大叔热情的给我们找了香榧花芽嫩果，香榧这个古老的树种，想要得到成熟的果实需要三年，第一年树上分化出花芽，第二年正式开花结果，第三年果子才能长大成熟，成为桌上客。大叔说，下面这个图里的香榧果明年能成。

成熟的香榧采摘下来，去掉外皮，连壳一起加工炒制，就成了食用坚果中的珍品。香榧果大小跟杏仁差不多，也是剥掉硬壳后吃中间的果实，入口嘎嘣脆，越嚼越香。

呼吸着千年香榧林清新的空气，唇齿间还弥漫着香榧果的香味，却要跟这里说再见了。这趟柯桥之旅，将在这里划上句号，更多的柯桥美食美景，只能留待下回了，柯桥，下次见～