锅贴是一种小吃,起源于 河南 ,后因清末 广德 大规模的移民,导致 河南 和江北等外地居民迁移到 广德 ,锅贴工艺也传入 广德 ,经过手艺师傅的不懈改进,并融合本地饮食习惯,现 广德 锅贴包子非常有特色,是 广德 人最喜爱的早点之一。
广德 锅贴包子非常有特色,是 广德 人最喜爱的早点之一。在大街小巷都能找到锅贴包子店,要问哪家包子最好吃,你看门口哪里排队人多,哪家绝对是最正宗的,几家特色包子店即使让你排队到腿软,我也非常愿意一试。
想要吃 广德 锅贴包,必须起的要早,锅贴包子已为 广德 美食一绝,是美食更是 广德 人的情怀,皮薄馅多的锅贴包油而不腻,到了 广德 一定要尝尝颇具特色的锅贴包。锅贴包子有讲究,须用平锅贴底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水。
每座城市都有属于自己的那些独特美食故事,除了本地人可能根本无法感同身受, 广德 人对月锅贴的热爱,大概就是 湖南 人对米粉的爱, 广东 人对早茶的爱一样。看着这些即使排队也要吃的本地人,没吃过 广德 锅贴的人理解不了这种热爱。
广德 锅贴包吃的不仅仅是包子,更是情结。4元6个的包子,这种价格肯定不会出现在 大城 市,价格便宜味道上乘,如果多在 广德 待几日,我一定会满大街挨家挨户去品尝每一家的锅贴包。