这家闽南风味牛肉馆子，在 泉州 街头屹立了三十多年，是个正宗的老店，被好友各种推荐之后，我决定要前来一探究竟，刚走进店子确实能感受得到是一个老店子，环境用老得掉渣来形容一点都不过分，装菜的还是 泉州 牛肉店标志小铁碗，人均消费大约30-50元左右。

泉州 的粽子真的是和其他地区的不一样，第一次见沙茶酱和芝麻花生酱混在一起的吃法，这样的酱料真的是太香了，不过吃到最后会有一点点腻， 泉州 的小伙伴说这就是他们童年的味道。

相比于 大名 鼎鼎的 沙县 小吃中的板面，这里的板面简直彻底颠覆了我面条观， 这绝对是我吃过最好吃的拌面了！ 加入了沙茶酱，芝麻酱和花生酱的混合特质酱料，配上生菜和香油， 这滋味鲜香得让我无法自拔，说他是 沙县 板面的加强版一点都不为过。

这碗满是肉牛肉羹，鲜甜是它给我的第一印象，随着热汤灌入口中，牛肉的缕缕清香在舌尖上缓缓飘散，一不小心就让我内心的幸福指数止不住的往上窜，和普通的牛肉不同。它家的牛肉羹算比较大颗的，姜丝也放得很足。牛肉滑嫩有嚼头，汤汁比较的清淡，配上他家的粽子和拌面口味刚刚好。

35元两块牛排，再这样的小店子算得上是斥巨资了，闽南风味的红烧牛排，加入了秘制调料，牛排炖得极其入味！肉质嫩滑，比较有嚼劲，每一块都入口即化！红烧牛排软烂而不脱骨，需要自己用筷子轻轻撕扯才可以把肉分离出来。

一碗咸饭一碗肉羹汤是每桌必点的默契搭配，它家的芥菜米饭保留着最纯粹的模样。米饭粒粒分明，还带着一股子油润的香气，单吃觉得有点无趣，最好是搭配着甜辣酱一起吃。