这家店很任性,只营业半天,基本上市到了下午一点左右,就闭门谢客了。用一句话来评价他家,那就是可以用心去做炒菜,但偏偏出来卖米粉,他家的“码子”推荐麻辣牛肉和鸭子面,这“码子”绝对不输炒菜馆,为啥只推荐这两款,因为去的太晚了,只有这两款“码子”了。

鸭子面,保证你吃了一次就再也忘不掉它的味道,一碗12块钱的面,满满的全是鸭肉,超浓郁的卤味中带着麻辣, 湖南 的辣总有着一种魔力,越辣越想吃,不单单是辣,慢慢细品你能吃到鸭肉的细腻,也能感受到这老卤汁的魔力。

同样都是碱面, 湖南 的碱面不是像 湖北 那样的粗面,也不是 广东 的竹丝面的那种细面,我们 湖南 的碱面是口感刚好的那种细,吃起来也颇具韧性,吃起来淡淡的碱香味回味无穷。

麻辣牛肉绝对是 湖南 米粉店里,最受欢迎的“码子。嫩白的鲜米粉或是劲道的碱面在热锅里焯熟,浇上滚热的高汤,铺上牛肉浇头,再抓一把辣椒,这一碗牛肉面简直销魂。