重口味的米粉店,重口味汤底加上重口味码子,真的会让你辣到绝望,刚开始吃还觉得可接受,越吃越辣,越辣越吃,根本停不下来,这家店的码子都是现炒的,汤底看似不辣,你要是敢喝一口绝对会直呼过瘾!
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这家店最出名的就是鳝鱼,鳝鱼田鸡、鳝鱼腊肉、鳝鱼肥肠,建议不要吃粉要吃碱面,鳝鱼真的超级新鲜,口感滑嫩几乎没有刺,田鸡和腊肉味道更是绝~腊肉的感觉就像是乡下自己家腊出来的感觉,微微带着一丝柴火的味道。
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端上来的面,一定要迅速的拌匀,不然一会干了会影响味道和口感,他家的面口感劲道、汤面的汤底厚重,味道浑厚,猪油轻但香味浓。总体来说,这是碗不加辣椒,就是绝对的完美了。
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一碗面大概价格在38元左右,相比于 长沙 米粉的平均10元左右的水平,这家店还是贵了很多,不过超大块的鳝鱼,而且分量还不小,这个价格也可以接受,毕竟这家粉店只做夜宵档~