7mall这家商场算得上是五一广场的美食圣地，但能够长时间存在于这家商场的商户并不多，费大厨能够长时间屹立于这里，靠的绝对是那正宗的“湘”味。从我还没刚出电梯，还没踏入费大厨，就能感受到热情有礼貌的问候和服务，店内口的还可以看到使用的食材，新鲜的花猪肉和新鲜的辣椒~

费大厨在 长沙 的美食中，算的上数一数二的网红新式湘菜，但费大厨并不像那些网红店，走红后就没有后续了，费大厨的食物是有质感的，用普通的食材，做出不一般的味道。

Tips：

地址：五一广场7MALL L6楼

营业时间：11点-15点，17点-21点

人均消费：67元

环境：现代风格与日系的木质风格结合，虽然在商场里，但可以就餐的空间很大。

辣椒炒肉，这家店主打的招牌菜，敢用一道菜名打天下，可见这道菜的好吃程度，炒出来的猪肉吃起来又香又嫩，瘦肉之中有着恰到好处的肥肉，肉味非常的浓郁，香嫩多汁，辣椒则是又香又脆，辣椒和肉在一起沾满了汤汁，绝对是拌饭最好的搭档~这道菜还采用了“火灶”上菜的方式，确保食材不会因为放置的太久而凉掉。

香芋蒸排骨，这道菜非常的新鲜清爽，端上来的一瞬间你就能清楚的感受到香芋和排骨蒸出来的香味，排骨与香芋都非常软糯，基本上入口即化的那种。软糯的芋头已经被蒸的粉嫩，但还留有一丝倔强，没有完全被蒸化掉，这样口感吃起来很舒服。

香煎鲫鱼，很多朋友都说香煎鲫鱼有望取代招牌的辣椒炒肉，这道很 湖南 很口味的鲫鱼，金黄油光的的色泽让人垂涎欲滴，鱼皮煎脆又浸过酱料的柔软，又没有很多的鱼刺，大刺清晰可见小刺已被炸的酥脆。