中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

在大理，要问什么美食最受欢迎，鲜花饼一定是大部分的不二之选。

云南自古以来便对鲜花情有独钟，在四季如春的大理，百花争艳，没有花期短暂的烦恼，随时都可以将春日美好留在舌尖上。

当美食遇上风雅，便有了花馔，以花入馔，留香齿颊，不仅要果腹，更要吃出意境。鲜花饼这种食用玫瑰花入料的酥饼，是云南特色点心的代表，香甜浓郁，老少皆宜。

今天我们有幸亲自上阵，身体力行，实践一块玫瑰鲜花饼是怎么炼成的？

在大理古城外占地三百亩的玫瑰庄园，不仅有玫瑰花田，散落在草坪上的帐篷和小汽车，洒满阳光的玻璃房，还有软萌可爱的“羊驼”仿佛走进了现实版的童话世界。

将HiPhi X停在帐篷区，打开外放功能，点上一首悠扬的音乐；自带3.3千瓦功率的反向充电，可以在没有明火的情况下，冲一杯香醇的咖啡。

搭配一颗精致的鲜花饼，聊天，晒太阳，静享午后宜人而温柔的美好时光；这别有风味的郊外露营，是城市人与自然的亲密接触的慢时光。

一块小小的玫瑰花饼，只有几十克重量，但它需要严格遵守繁复的制作工艺，和漫长的制作时间，可以说是得来不易。

早上5点-9点，在晨雾尚未散去时，伴着晨露采摘下来的玫瑰，能最大限度保存玫瑰浓郁的花香。

再经过层层挑选，每1千克鲜花只能筛选出大概300克花瓣可用于鲜花饼制作。

我们需要做的就是将面粉和猪油混合，并充分揉匀，成为油酥面团，将水油皮面团压扁，包入油酥面团，再严格准守制作流程，不断将两种面团混合均匀，最后将玫瑰花馅料包入其中，并制作出花形。

这个过程虽然烦琐，但也磨人心境，将自然的馈赠，融入食物之中，如何融入，怎么可以更美味更好看，嘉兴和Martin两个大男孩和我们女孩子一样全都乐在其中，因为与这片山水共创美味的过程本身真的是非常有趣。

制作好半成品，就可以将其放入预热好上下火200℃的烤箱，烤20分钟，热气腾腾的鲜花饼就出炉了。

这一口下去，是鲜花的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。劳作带来全身心的幸福感，才下舌尖，又上心头。

玫瑰花在阳光的照射下，有充分的时间来孕育养分与香味，没有辜负大理奢靡的阳光；人们将这世间的珍馐，精心制作，不断的融合再不断的创新，经过漫长的时光的打磨，我们终于找到了生活的“真味”。

Tips：

1、导航“ 大理花伴一生玫瑰庄园”。

2、这里可以拍照也可以制作鲜花饼，鲜花饼体验98一位。