据有关数据显示,目前昆山有2000多家奥灶面馆。去哪家吃呢?
亭林路上有家奥灶馆,它是一家百年老店,被授予中华老字号餐馆,貌似昆山仅此一家有此称号吧。就去这家吃呗!
这家奥灶馆古色古香的建筑和内部陈设,凸显了这家品牌面馆的高大上,有的人拖着行李箱过去打卡,有的人带着他乡的乡音、拖家带口慕名而去,可见这家百年老店的名气。
这家面馆有两层楼,单点的在底层,套餐的在二楼。套餐一共有三种:48.00元/位、68.00元/位、98.00/位,分别有开胃小菜、精美点心、热菜、白汤面、红汤面、茶饮、水果等可以选择。感觉这家老店,性价比还是挺高的,单点面条价格:18.00元/碗——46.00元/碗,如鸭胗面、卤鸭面均为18.00元/碗,四浇头面48.00元/碗,另加浇头价格:3.00元/份——16.00元/份,如荷包蛋3.00元/份,虾仁16.00元/份。
去奥灶馆,一定要白汤面和红汤面都吃一下,而且两种面要一起吃。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名,红油爆鱼面,面条细白、原汁鱼汤、汤色酱红,味道鲜香浓郁,白汤卤鸭面,白面白汤、原色原味、爽口清淡,味道极其鲜美。
吃奥灶面是有流程的,当服务生把两碗面端上桌的时候,第一步:吃白汤面。把浇头倒入碗内,然后稍微伴一下,先要呡一口汤,再吃面条,然后再吃浇头,然后面、浇头吃完后,一定要再喝一口汤,回味一下;第二步:吃红汤面。流程按照白汤面。这样子吃,才能把两种不同口感的面,吃到一个境界。
昆山美食多的去,苏式鲜肉月饼、鸡头米羹、桂花糖芋艿、赤豆圆子、酒酿饼等等,去昆山,都可以尝尝喔。没有什么比在寒冷的时候来碗热腾腾的奥灶面更暖心的了,冬天来了,要不要让我陪着你去昆山暖暖心哈!
来自游记累了 去另一座城走走