柴米油盐酱醋茶,这场于都之旅吃的最接地气的就是这家山语原生态庭院餐厅的渡江宴,这一盘盘代表着长征精神的客家美食,可以说是又实惠又好吃。
单独提一下棕芘炒肉,俗名“苦中甜”,是 于都 特有的一道客家佳肴。棕芘,是棕树上长出的花苞,淡黄色,其茎鲜嫩,其花可吃。棕芘,可炒也可打汤。放入鲜肉谓之棕芘炒肉,入口带点苦味又有肉的鲜甜。和入腊肉谓之棕芘炒腊肉,苦味中又甘甜又有腊肉的香味,深受老俵的喜爱,感兴趣的朋友可以点一份试试~
地址:贡江镇红军大道教育局后面
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单独提一下棕芘炒肉,俗名“苦中甜”,是 于都 特有的一道客家佳肴。棕芘,是棕树上长出的花苞,淡黄色,其茎鲜嫩,其花可吃。棕芘,可炒也可打汤。放入鲜肉谓之棕芘炒肉,入口带点苦味又有肉的鲜甜。和入腊肉谓之棕芘炒腊肉,苦味中又甘甜又有腊肉的香味,深受老俵的喜爱,感兴趣的朋友可以点一份试试~
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