“给东北人一口锅,能乱炖整个人间”真的是一点都不假,铁锅炖就是非常地道的东北菜,尤其冬天来到这里,一定要吃一顿,心里会非常暖呼呼的。这次在旅顺游玩,选了这家小媳妇铁锅炖(本地人推荐),有包间,是坑头的那种,还是很东北的。
铁锅炖除了鱼锅,还有铁锅炖大鹅、筋头巴脑等等,我们选择是这里传统的鱼锅,另点了排骨、老豆腐、土豆、茄子、金针菇等蔬菜,四周贴上玉米饼,足足一大锅。据说铁锅鱼的配菜也不是随便放的,要耐炖,也要能入味,所以选的都是东北常见的菜,说是最好的搭配。这里的价格人均在100元不到的样子。
来自游记美食攻略|我与大连美食的冬日恋歌