宝晶宫溶洞是一个经历了两亿多年地壳运动行程的天然喀斯特地貌地下溶洞，洞内非常的大，遍布了很多石笋、石柱，在灯光的加持下，溶洞内形形色色的钟乳石，所构成的光怪陆离的石景最吸引人，数量惊人的大小钟乳石以及繁多的分洞，形成一处神奇辽阔的地下世界。

这些由大自然孕育出来的造型优美的石景，说之不尽数之不完，常被人们赋予各种物像，洞内景观千奇百态，或将其比拟为动物，灯光把溶洞照映得五彩斑斓，加上漂浮的雾气在洞内若隐若现，恍若走入了某个仙境。

离奇古怪的造型，让游人无以名状，洞内配之于梦幻般的灯光，仙乐般的音效，来这水洞漂游就如同进入时光隧道，使人产生时空倒转的幻觉

洞里的各种类型的钟乳石、石笋造型奇特，每座厅堂都有琳琅满目的钟乳石，大的有数十丈，小的如嫩竹笋，形成千姿百态的岩溶景观，大自然的鬼斧神工在这得到了体现。

宝晶宫溶洞温度非常适合酒类的储存和发酵，在地下溶洞的深处，有一处专门用来发酵美酒的洞穴，英德本地优质大米和溶岩流出的山泉水，再加上传统的酿酒技艺，在天然发酵菌的作用下，酿造的美酒深受人们喜爱。