文昌 鸡是鸡的地域名字，鸡能多种做法， 文昌 有盐焗、椰水火锅、白切等等。

白切最经常的称谓就是： 海南 鸡，为 海南 四 大名 菜之一。

文昌 这里是椰奶鸡，就是把椰水和椰肉打碎在一起变成奶白色，涮鸡肉吃火锅。

香甜的椰子味提了鸡鲜味，美味的很。

椰蓉糯米团，偏甜，喜甜的很爱这口

椰子蛋：即刚刚发芽的椰子，内里水已经没有，形成一个海绵状的球，就吃这个“海绵”球。这个椰子里面的肉已经不能吃了，死硬。