盛产于 海南 琼海 市嘉积镇，为 海南 四 大名 菜之一。

脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻，营养价值高，故人们把嘉积饲养的番鸭称为嘉积鸭。

一般饭店吃都挺贵的，半只近100+。

便宜如我，找个大一点的菜场，都有卤水摊位，称一只大概只要70~80元左右。