广东菜一直是我心中的白月光，粤菜博大精深历史悠久，其实在广东美食中，又被细分为广府菜、客家菜、潮州菜，这次来韶关一定要来品尝一下地道的客家美食，客家菜的口味保留着中原传统的生活习俗特色， 又有融合了岭南地区特有的风味。

恒胜土猪汤，是一道色香味俱全的传统客家名菜，以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味。

客家煎酿豆腐是一道客家传统美食，豆腐外皮在小火慢煎中有些许酥脆，一口咬下豆腐的清香和猪肉的鲜香，让人回味无穷。

海蜇头捞鸡是一道很清爽的凉拌菜，鸡肉很有嚼劲，简单的作料让鸡肉的鲜美更加突出。

热乎乎的菠萝油是最好吃的，陷在软软的面包心内。双手握住面包两角，一口咬下去，酥脆的外皮咔嚓作响，吃完看着落一地的菠萝酥皮碎，仍余味萦绕，这就是菠萝油面包的美妙所在。