韶关仁化的栖迟谷是个享受慢生活的好地方，既有优雅的美景，也有丰盛的美食，每当夜幕降临的时候，晚霞映在远处的山间优雅又动人，在这样的环境中优雅的品茶，吹着温柔的晚风，一切都是如此的惬意。

栖迟谷依山傍水，仿佛是一处远离尘世的世外桃源，在这里可以享受宁静优雅的生活，深切感受群山环绕，幽居山谷，在栖迟谷体静心安，是个怡然自在的天然氧吧。

韶关仁化特有的一种螺，螺的贝壳纹路特别的粗糙，不过好在肉质细嫩，蘸着浓郁的汤汁，非常的好吃。

广东的餐桌上一定离不开白斩鸡，皮黄肉白肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味。