隆盛酱园博物馆位于韶关市东堤中路百年东街，主要展示中国酱油的发展史，以及和酱油有关的文化和制作用具。

博物馆一共三层，本身是一座南洋风情浓郁的骑楼，通过一楼到三楼的图文和实物展示，我们对酱油的制作过程有了深刻的了解。

博物馆的主角隆盛酱油是个历史品牌，其制作工艺已经成为非物质文化遗产。