Tips：

🏠珠记砵仔糕

📌地址：广东省佛山市顺德区建设西路18号

⏰营业时间：14:00~22:00

🚌公交：363、364、912路“黄连居委会”

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是不是经常看到街边有卖1块钱一个的砵仔糕，其实是用马蹄粉做的。在顺德的黄连老街上，有一家珠记砵仔糕，是做了几十年的老字号，出名在于它坚持用传统做法制作糖水和小吃。

店面不大，只有几张桌子，20来个餐位，简单的装饰，干净卫生，墙壁上挂有创始人“吴二珠”的照片和有点变黄的“传承”二字。珠记没开分店，只此一家，人气很旺，本地人光顾得很多，珠记的出品每天限量做，卖完即止，所以如果晚上太晚去，可能吃到的品种就少了。

珠记砵仔糕

点上一个小份，珠记砵仔糕其实就是糯米糕，用传统的砵仔蒸，上面铺满了椰丝和果仁，筷子一拉，真的非常软糯，韧性十足，入口不沾牙，有点甜，和年糕差不多。

招牌姜撞奶

小哥拿着一壶新鲜的牛奶和装着姜汁的碗端到桌上，现场冲制，浓郁的奶香味扑鼻，把碗盖盖上，三分钟后打开，一碗姜味浓，口感嫩滑的姜撞奶出炉。

珠记驰名绿豆沙

传统做法的绿豆沙，灵魂在于加入的“臭草”，配上陈皮、榄仁、窝蛋，绿豆沙浓稠起沙绵绵的，加了榄仁和窝蛋很新意，哈哈，一大碗，慢慢吃；