下渚湖生态环境优质，约有800多种动植物在这此繁衍生息，据说这里可以见到几乎所有的淡水鱼种类。所以……对于吃货朋友们来说，吃湖鲜也是来下渚湖最不可错过的旅游体验之一。

下渚湖的湖鲜以鱼汤泡饭首当其冲，。俗话说得好：“家财万贯、不如鱼汤泡饭”。下渚湖盛产各种淡水鱼，水质好鱼肉自然爽滑没有土腥味。在砂锅里煮沸，料放得足足的，浇在米饭上那叫一个香。

浙江有很多地方的鱼汤都是以鲜美为主，比如千岛湖的鱼头汤，熬得白白的汤水，鲜美无比。下渚湖的鱼汤则是浓油赤酱的感觉，汤汁更加浓郁，所以十分下饭。不过也友情提示下，鱼汤泡饭吃多了容易口渴，进入景区内可多喝点水。我是在景区游客中心旁边的餐厅吃的鱼汤泡饭，一大锅鱼汤售卖188元，再点两个小炒，足够4~5人吃了，人均价格不高。