提到佛山南海和华希尔顿逸林酒店的美食,首先为大家隆重介绍位于酒店5楼的龙狮轩。
这里环境优雅,装修与摆设都充满着佛山醒狮与功夫文化底蕴。
更令人惊喜的是只需要98元/位,就可以从早上9点到下午2点无限量地品尝到几十款精心制作的广式早茶点心。
吃货们钟爱的虾饺、干蒸、凤爪、金钱肚、蛋挞、包点等都可以恣意畅享,只需要带上512G的胃,选择困难症人士都可以任性开胃畅吃!
选择丰富的同时,龙狮轩的品质严格把关,坚持选材新鲜与现点现做。
作为味蕾挑剔老广,我在这里吃到了正宗与传统广府点心的原汁原味。
虾饺
作为一名从小吃点心长大的地道老广,对于虾饺我的要求极高,因为这是衡量整家餐厅点心标准的食物,在传统的粤点“四大天王”中位列首位。
龙狮轩现点现做的虾饺果然没有让我失望,虾仁、猪肉的空间拿捏准确,虾饺皮特有的柔韧与虾仁、鲜笋天然的香脆糅合出鲜美的口感让人回味无穷!
鲜虾干蒸烧卖
除了虾饺,干蒸烧卖同样是喝早茶必吃的人气点心之一!
还带着些热气腾腾的干蒸烧卖,在黄色烧卖皮、橘色蟹籽的簇拥下,光看卖相就让人食欲大增。
轻轻咬一口,肉质饱满有弹性,鲜虾新鲜爽脆,细细回味,还能感受到有肉汁慢慢渗出来,非常地道正宗的滋味!
酱蒸金钱肚
刚端上桌的酱蒸金钱肚还带着腾腾的热气。
金钱肚色泽浓郁,酱汁也非常浓稠。
用筷子轻轻夹起一块尽送口中,口感软嫩却不失嚼劲,回味悠长。
天鹅酥
手工制成的天鹅酥造型精致唯美,表面是层层酥皮,酥皮里包裹着香芋泥内馅。
经过油炸的洗礼,天鹅酥色泽金黄,鲜香酥松却一点也不油腻。
香脆的酥皮与香芋泥的结合,碰撞出不一样的火花。
酥炸云吞
龙狮轩的酥炸云吞真是一绝,云吞炸得非常酥脆,一口咬下去发出嘎滋嘎滋清脆的声音,馅料的美味和炸云吞的脆皮配合得天衣无缝。