补充头脑，来和顺喝一碗

腾冲经常来，其实对当地特色小吃没有太多的研究。

🏞坐标：和顺人家

📍地址：和顺古镇和顺景区售票处旁

今天一早就来到古镇门口就看见了这家餐厅。小桥流水人家，今天先逛逛古镇。

正如腾冲近代名士李根源先生诗云：“远山茫苍苍，近水河悠扬，万家坡坨下，绝胜小苏杭”。

有故事的地方，自然有人们向往的生活。漫步古镇听导游细细说来。对于吃还是有留心听讲了一下。

和顺的头脑是早时和顺男人“走夷方”（到东南亚各国做生意）之前必须食用的小吃，妻子或母亲在男人离家前给一碗“头脑”，男人能长头脑，在外聪明机灵，应付各种事务。

了甜品头脑的制作过程，感觉又有了新的想法。特意在回来的路上体验了一把。在有历史的空间，感受古老的传说故事，没有失望，很满足的干一碗头脑，高兴而归。