和卷粉同样有名气的那一定羊肉粉,毫不夸张的说:在德昌随便找一家店都能重新打开味蕾对羊肉的重新定义。
清晨的寒气还没从山谷中散去,我们几个人就跟随当地人走进了一家羊肉粉店,从门外看进去,就瞧见店内桌子不多,羊肉粉是店里的特色,我喜欢这种直接直接靠喊的点菜方式,孃孃,我要一个小份。
水开下粉,然后再加两片羊肉,盛上一勺秘制的汤底,撒上一把葱花,一碗醒神的羊肉粉被端上桌。
羊肉粉的打开方式其实现在才开始,食客需要按照自己的口味加入、辣椒、冬菜、泡菜、薄荷叶,就算其它的佐料不要,也必须要加一把气味独特的薄荷,这种独特方式,真的只有一口粉下肚,才知道什么是鲜美!
粉原来也可以这么好吃啊……….