03 全家旺

血旺滑嫩爽口，入口即化。里面还有丰富的配菜，毛肚、火腿肠、肥肠、黄喉、豆芽等等，再用大量红油和干辣椒调味，又辣又爽，配着米饭吃得超过瘾。这是一道具有地方特色的正宗川菜，经过四代人的传承，演绎至今。这一口下去品尝到的是98年关于美味的历史。