就两家饭店,正餐都在侗味食足快餐(侗寨唯一一家本地人开的饭店)这家吃。为数不多的菜品(腌鱼/腌肉/土鸭/新鲜土猪肉和当季蔬菜为主)放在储存柜供客人挑选。味道还是地道的,对饭店环境和条件就不要有太多要求了。
真正的纯天然食材:昨天预定后,老板去抓的稻花鱼,做成贵州酸汤鱼;上午挖回的鲜笋,配土猪肉和酸菜;土鸭蛋炒青瓜。老板娘很是热情,强烈推荐自家酿制的糯米酒(是黄岗本地产被誉为“糯中之王”的香禾糯)。味道不错,一共80元。
老板娘正在切菜做饭。适逢干农活的时候,家人大多在梯田里,即使做事很是麻利,也是忙的不亦乐乎。
武侠小说里常有:饭店或是吃酒的地方,总是一个镇子或是村寨山南海北来往人的聚集之地,信息也最为通达:
吃饭时认识一位跑江湖的大哥,安徽人,出生贫穷,十三岁学了个理发手艺,就跟着去上海出来谋生。人能吃苦,胆子也大,在发廊做了没多久就自己开店,那时生意好做,后来开了两家,不到十八岁,就用赚的钱回老家买地并建楼。后来离开上海,跑去福建石狮,纠集一帮人,给别人看场讨债,出了纠纷便离开。2010年开始跟着去广州,现在还有自己的公司。最近几年,时常自驾在边远山区,扶持些家庭贫困的孩子(送些生活用品或是钱)。
正对着前面路上身着侗族服饰的本地人背拉着小孩,或是肩挑着物件来来往往,和他坐在饭桌前聊了一个多小时:
认识的这些形形色色的人和事,并由此获得的这些经历和感悟,只有设身处地才能触达。越来越发现,行万里路真可以阅人无数。