在长春这么多天，吃了这么多餐，对于餐厅让人印象深刻的那必须属于大瓢把东北绺帮菜了，我当时还去查询了一下，绺子是指聚众掠夺民财的土匪，在东北地区又叫做“胡匪”或“胡子”。这些一伙一伙的“胡匪”，到后来被称做“绺子”。绺帮菜是东北菜的分支，确实很有江湖味道，进到店里，像进到山洞里一样，张灯结彩，木桌前虎皮座椅，极有个性。

推荐菜品：山寨大拉皮、粮台蘸酱菜、老酒醉四样、特色烤梨、大炮头手撕鸡，压寨牛骨髓等等

这家餐厅给人的感觉就是仪式感十足，就连上火焰焗碟鱼头都特别的有排面，高高燃起的火焰，真的太酷了。