泰州老街上的古月楼，是一家老牌饭店，店外有个日月星辰的小花园，小花园的一边是透明的厨房，走在老街上，可以一目了然的看到厨师们在操作，隐隐约约透出一份诱惑，不由自主升起一种食欲，构思很巧妙，设计很新颖。

在这家饭店点了一桌子菜，吃后，其中的四道菜很有感觉，个人认为要点赞的！

第一道菜：肴肉。肴肉是淮扬菜系中的代表菜肴，开国大典四味冷碟中就有肴肉，这家饭店的肴肉，肉色红白分明、卤冻透明、质地柔嫩、状如水晶，要点赞的！

第二道菜：烤鸭。中国烤鸭，有名气、有特色的的主要有：北京烤鸭、汴京烤鸭、广式烤鸭、庐州烤鸭、锦江烤鸭、宜良烤鸭、星甸清真烤鸭、乐山甜皮鸭、彭山甜皮鸭等，这家饭店的烤鸭，是北京全聚德的味儿，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，要点赞的！

第三道菜：百叶结烧肉。一道很经典的家常菜，肉还是那个肉，百叶结却不是那个百叶结，一切滋味都给到了百叶结，把肉的风头抢了，肉是万万没想到，百叶结竟然成了抢手货，要点赞的！有趣的是，我问服务员大姐“百叶结”泰州话咋说，大姐一会儿地方话，一会儿普通话的来回切换，最后还是没搞明白，不由得想到了上海的一句谚语“乌搞百叶结”。

第四道菜：红烧河鳗。鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，满满的胶原蛋白，被称为河中宝，这家饭店的这道菜，滑溜滑溜、肉质肥厚、味感酥烂、入口即化，要点赞的！

另外，这家饭店的烫干丝也是别有风味！泰州干丝，分为煮干丝和烫干丝，这家饭店的烫干丝，按照传统配方：干丝+火腿丝+笋丝+口蘑丝+木耳丝+银鱼丝+紫菜丝+蛋皮丝+鸡丝制作，中规中矩之中又有创意，增加了开洋+海参丝，软嫩柔滑，入口绵延，应了先人所说的“清清淡淡天资美，丝丝缕缕韵味长”。

总体上来讲，我认为这家饭店上线的，顶一下哈!