在 威海 有这么一句话:走遍四海,鲜在 威海 。 威海 是“ 中国 海鲜之都”,来到 威海 西霞口怎么能不品尝海鲜呢?
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都说博霞山庄的海鲜特别有名,是一家以 山东 鲁菜为主的海鲜餐厅,整个餐厅主营为海鲜类产品。这不,就给自己安排上了,萝卜丝大虾汤鲜味十足,一边喝汤一边吃虾,美味又可口。
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作为南方靠海的一员,有吃过红烧鲍鱼、鲍鱼炖汤,这样做法的香酥鲍鱼还是第一次尝试,口感很独特,酥脆鲜香。
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说起 安康 鱼早有耳闻,只知道它是一种很丑的鱼,虽然没见过它的样子,但听说味道还是鲜美,果然这个红焖 安康 鱼一上桌就被一扫而空。
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炸黄花鱼是我的最爱,酥脆的外皮裹着鲜嫩的鱼肉,再加上孜然粉和辣椒面的味道特别的鲜香,不过这次点了炸黄花鱼茄盒拼盘,这样既可以品尝到黄花鱼还可以品尝到茄盒。
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来了 威海 才知道还有一种海鲜被称为“海怪”,伙伴还给看了它的图片,确实怪,也确实没见过,这次来 威海 吃海鲜也是大开眼界了。海怪酱取自海怪身体发酵而来,可以直接拌着吃,也可作为调味品。酒店的做法是将荷叶饼包着海怪酱一起吃,可太香了。