要是你觉得在松阳县有着600多年历史的陈家铺村还不够古老的话,那么在县城里有这么一条街道历史更为悠久,它自东汉建安四年建成以来,已经有了1800多年的历史,从唐朝贞元年间开始,县城就落户这里,距今也有1200多年的历史,时至今日仍然充满烟火气,这便是有“活着的清明上河图”之称的松阳老街。
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松阳老街并不长,只有300多米,但是正是这短短300多米的街道,却被誉为“江南最后的秘境”,因为在钢筋混凝土的城市森林包裹之下,是两层木结构的明清遗存建筑,虽然很多已经有了斑驳的墙面,但是飞檐翘角的古典建筑,却彰显着传统文化的魅力所在,让人恍惚间来了一场明清穿越。
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漫步街道上,两边是各式各样的老字号,甚至很多外面已经消失了的店铺种类,在这里也能寻觅到踪影。不过,最吸引我的,还是这里的特色美食,都说“民以食为天”,一个地方的美食,正是一个地方文化的缩影,首先就要提到徐记煨盐鸡。
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这徐记煨盐鸡,可以说是当地非常有名的小吃,每天都会有人专程前来,就是为了这道美食而来。它的做法看起来比较简单,就是将上好的鸡肉放在土灶里,然后加上盐慢慢煨,其实却富含了很多特有的烹饪技巧,开锅之后切好装盘,直接就可以上手吃,吃起来咸香肉嫩,不老不柴,很有当地特色。
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其次就是状元饼,这也是当地有名的小吃,紧贴着炉壁烘烤之后,状元饼外酥里嫩,肉馅十足,加上有着“状元”的好彩头,每年的高考季都有不少家长为孩子买上一些沾沾喜气,价格也不贵,几块钱一个,同样也是当地必打卡的小吃。
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此外,松阳老街还有手工麻花、各种炸物等很多小吃,比起很多所谓的老街全都是全国统一、没有当地特色的小吃来说,确实是难能可贵的事情,而且价格都不贵,可以慢慢品尝,品味属于松阳老街的千年时光。
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