作为一个北部小城，营口依山傍海，凭舟楫之利，结山水之缘，物产丰富，山珍海味一应俱全。营口餐桌上的鲜字，和这座城一样，海纳百川，兼容并蓄，集各地之好，又有自己的特色，它们的美食自成一派，被称作：营菜

在营口吃地道营菜，普通的街头就有，

想要一站式吃得丰富，种类全，且精致些，有着百年历史，主打营口本地菜系的新红运菜馆，是个不可错过的所在。

盖州线边、捞拌水蜇、大头宝鱼丸汤、菠萝叶饼、蚬子肉炖茄子、茭白拌猪耳、金蒜梅豆拌海鲜、

咸虾爬子、鲜海兔拌手撕葱、毛蚶肉拌青笋、家炖大巴鱼中段、河蟹豆花、焦溜虾段、传统过油肉

......满满一桌

其中最让人印象深刻的是海鲜炖菜。用东北炖煮的方法来烹海鲜，看着简单粗暴，但上桌的美食，没有损失海鲜的原味，又能让海产们在舌尖多出点醇厚的意思，真的是非常考验手艺。