在 香港 ，美食是一种文化，是一种生活方式。而要谈到 香港 的美食，绝对不能忽略一道经典的佳肴——烧鹅。甘牌烧鹅被评为米其林一星餐厅，这是一道融合了烹饪技艺、食材选择和传统工艺的美味佳肴，甘牌烧鹅的独特之处在于其传统工艺。这道美食需要经过精湛的烹饪技巧，以确保鸟皮脆而肉嫩。

甘牌烧鹅有独特的风味和口感。外皮酥脆，一口咬下去会发出诱人的声音，内部的鹅肉则鲜嫩多汁，鹅肉味道被原汁原味地呈现出来，咬一口肉汁就顺势流下，这种对比鲜明的口感让每一口都成为一种享受。而烧鹅的酱汁则为这道菜肴增色不少，将独特的香气和味道注入到每一块鹅肉中。

【旅行攻略】

人均最低消费100元左右。