人生在世吃喝二字，谁能想到清淡奶汤面的城市里，还能酿出让人迷醉不知归路的好酒。

从卓文君和司马相如当垆卖酒的故事开始， 邛崃 少不了酒，酒也离不开 邛崃 。 龙门 山脉千年冰川 融水 滋养下的独特地域生态，加上崖谷小气候带来的微生物繁衍优越条件， 邛崃 天然地能够成为酿酒传奇。

不用走远，市区里重新打造的古街巷“文脉坊”里，在过去几年里，快速完成改造的文脉坊迎来了“改头换面”，这是我们此次 邛崃 之行到达的首个酿酒厂，这里是由老时酒厂改建的展览区——酒业梦工厂。

好巧不巧，车刚好停在了第一次我来 邛崃 时看到看到文脉坊石碑的地方，这里正是我对 邛崃 的初印象，几年过去，这里变了个样！变成了一座集 草坪、美术馆、时装秀、街头艺术、集市的商业综合体。变成了一个宝藏打卡地！

这是 邛崃 首个对外集中展示区，是文化、销售产区产品的标志性窗口，者在这里可以沉浸式观展，在千年酿酒古城 邛崃 的都市会客厅。

在梦工厂看完了成品，下一站当然是去酒厂旅游区——探秘金六福从粮食到灌装的每一步。从市区驱车10分钟便抵达了金六福厂区，一进入里面便被眼前这一座座形似客家古楼的建筑所震撼，而眼前的每一个，从楼上到楼下的多层都内放满了无数比人还高的大缸。

在金六福可以了解到现代化厂区+古法窖藏的一个酿造过程。

首先进入的就是浓香车间，挑选好的优质粮食首先来到的就是这个车间完成蒸煮、研磨、和进行糖化，和众多用古法制作的过程不一样，金六福用的是现代科技，我们跟随轮转的机器从白酒的用料，发酵再到一点点的生产，一步步的跟着解说小姐姐走下来，让我惊讶到原来这些看似简单的工艺上居然藏着这么多秘密。

出车间时我刚好问了那一栋栋土楼中白酒，原来这些土缸中封的都是原基酒，每一桶的价值都相当不菲，而且看上去越是老旧，越是贵！

和那些只能饱眼福的相比，这里多了一个调酒的微醺区域，在这个区域内，有专门的老师教大家如何调制出一瓶属于自己的“酒”，而且还可以品尝一番，对于“酒鬼”含量极高的的 成都 人们，这简直是旅行中的意外之喜，怎么能不尝试一番呢（酒后不开车，开车不喝酒）。

怎么说？就是一种全新的旅行方式，是我旅行这么多年来的首次尝试。