在前面说过,伊朗对于甜食有着深切的热爱。譬如说,伊朗是个爱喝茶的国度,红茶是人们日常生活中最为普遍的饮料。在城市中有茶馆,在高速或者国道休息区的商店里,都会有红茶包供应。伴随红茶的是茶馆中的至少两块方糖,休息区商店的是一根冰糖。这种在国内被认为夸张的甜度,在伊朗却是习以为常。
鉴于伊朗人民对甜味的痴迷,所以伊朗的糖果和点心都很棒。在街市的店铺里你可以看到各种油炸的甜食,有的类似于北京小吃糖耳朵,有的好似艾窝窝。还有一种看起来和油条一模一样,不过味道则是甜甜的。至于点心铺中的小吃种类则更多了。
牛奶,面粉,鸡蛋搭配上当地盛产的藏红花、开心果、椰枣、玫瑰等,做出来的点心不但种类繁多,而且色泽鲜艳,看着就让人垂涎欲滴。无论是我们能够叫上名来的牛轧糖,龙须酥,桃酥,太妃糖,还是叫不上名来的Ranginak、Baklava、Halva,总之一路吃下来绝对让你心情舒畅。如果真要找个缺点,就是甜,而且是越吃越甜。