在早茶文化的世界里，扬州早茶也有浓墨的一笔。

“早上皮包水，晚上水包皮。”这是在扬州的两大乐事，也是扬州人对生活的一种仪式。

作为“扬州早茶三巨头”，趣园、富春、冶春几乎是人人都会打卡的地方，它们或是扬州早茶的古典、或是早茶文化的浓郁、或是地道风物的精挑细选。

瘦西湖之畔的趣园，是我每次扬州之行必去的茶社。

趣园，又名黄园，原为清代盐商黄履暹兄弟所建别园。 乾隆二十七年(1762年)乾隆帝南巡扬州畅游瘦西湖时，赐名“趣园”。

这是一座园林式茶社，建有“水云胜概”和“四桥烟雨”两大胜景。更有亭台假山、小桥流水、通幽小径尽收园林之美。在这里吃早茶，是一种美的享受，似有万物之美浓缩于趣园。

窗外的“鸭先知”从春日往来秋冬，不知何处传来的阵阵清曲儿回绕耳畔，令我瞬间恍惚——我这是在画中感受扬州慢吗？

诚然，扬州城本身就是画。

趣园早茶一如既往的好，甚至有了新的灵感，每人餐具旁了多了个精致的扬州景致的书签，教人一眼倾心，百般心动。

手中一杯清茶，三两知己围桌，看窗外红枫摇曳、听林间鸟语悠扬，不急不慢吃着烫干丝、烧卖、蟹黄汤包、五丁包、银丝面……